長野県北部に位置する飯山市は全国でも有数の豪雪地帯。四方を山で囲まれ、もちろん見渡す限り海はない。
でもなぜかサバ缶に対する愛は日本一！
そんな飯山から、サバ缶を使ったレシピやオリジナルサバ缶の販売など、サバ缶への熱い思いをお届けします。
女子栄養大学卒業。フードサービス業界に就職し商品開発を担当。独立後は料理番組のフードコーディネーターを経て、料理家として企業へのレシピ提供、料理撮影など行い、「キミキッチン」では家庭向けの料理教室やイベント調理、飲食店のメニュー開発など様々に活動中。
宮城県石巻市にある水産加工メーカー「木の屋石巻水産」で加工された金華サバ使用の飯山オリジナルサバ缶をはじめ、信州の味「ぼくち蕎麦」、ご当地カレーなどオンラインストアにて販売しております。
